Questo vino è ottenuto da vigneti esposti a sud-est, a 100 metri s.l.m. sulle dolci colline in provincia di Forlì-Cesena, in località Castiglione. Viene affinato in barriques per poter esaltare tutte le sue peculiarità, che lo fanno un vino importante, di piacere, o per meditazione.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

100% cabernet sauvignon

Volume Alcolico

14.5%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso, brillante con sfumature granata.

Profumo

All’olfatto il vino si mostra complesso e profondo, dove le note speziate accompagnano sentori fruttati leggermente evoluti.

Sapore

In bocca è dotato di tannini incisivi ma allo stesso tempo eleganti, ottimo corpo, buona sapidità e ottima freschezza. Ottimo allungo finale con un ritorno delicato delle spezie.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento con secondi di carne rossa.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Azienda Agricola Calonga via Castel Leone, 8 47121 Forlì FC