VIGNETI Spalliera con potatura a guyot – 5.000 ceppi per Ha VENDEMMIA Seconda decade di Ottobre – A mano VINIFICAZIONE Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi. Illimpidimento mosto con decantazione statica. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata. AFFINAMENTO In acciaio per circa 3 mesi

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Fiano

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Il vino si presenta alla vista di color giallo paglierino.

Profumo

Bouquet fine e ricco: pera, albicocca e citronella. Note leggere di mandorla tostata e miele di acacia.

Sapore

Al palato aromatico, morbido con finale minerale. Buon corpo e persistenza.

Abbinamento

Formaggi freschi, carni bianche e sushi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

VINOSIA AZIENDE AGRICOLE srl - AVELLINO - Cantina C.DA NOCELLETO - PATERNOPOLI (AV)