Tutti i bianchi di Quintodecimo nascono da vigneti dedicati ognuno a una specifica varietà, vini naturalmente influenzati dall’annata nell’espressione del loro carattere più caratteristico. L’Exultet è un’elegante e raffinata interpretazione del Fiano di Avellino. Si tratta di un cru prodotto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna che si trova a Lapio, uno dei comuni più prestigiosi della denominazione. Lasciato maturare in piccola parte in barrique nuove, è bianco di grande armonia, elegante e raffinatissimo, longevo come pochi altri grazie al suo perfetto equilibrio tra ricchezza e freschezza.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Fiano

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo luminoso con riflessi verdognoli.

Profumo

Apertura olfattiva raffinata e coinvolgente grazie alle sensazioni di miele, salvia, pesca gialla e nocciole

Sapore

Al palato è caldo e potente, dotato di ottimo bilanciamento, con struttura puntellata da un'appagante spinta fresca e sapida.

Abbinamento

Ottimo a tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di pesce, specie risotti, a torte salate, a formaggi freschi come la mozzarella di bufala.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Azienda Agricola Quintodecimo Contrada San Leonardo 83036 Mirabella Eclano (AV)