L’Azienda Agricola Di Meo, a 15 km a Est di Avellino, è situata tra i Monti Picentini ed il Partenio, nel cuore dell’Irpinia, tra i piccoli borghi di Salza Irpina e Parolise. La proprietà si estende per circa 25 ettari, in gran parte vitati, e comprende l’antico Casino di Caccia, oggi trasformato in una lussuosa residenza di campagna, sede degli uffici amministrativi e degli edifici di lavorazione e conservazione del vino e dei liquori.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Fiano

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo dorato brillante.

Profumo

Al naso presenta una leggera coltre fumé, tipica del vitigno, che fa da sfondo a profumi che emergono lentamente, soprattutto note di fiori gialli, toni di resina, melassa e cera d’api.

Sapore

La bocca è segnata dall’equilibrio tra freschezza e sapidità. Morbido, persistente, con una buona componente alcolica, è un vino di personalità, capace di reggere sfide ardite in abbinamento.

Abbinamento

Ottimo con ostriche, tagliolini all’uovo con burro e tartufo bianco, selezione di formaggi cremosi e molli a crosta lavata.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Azienda Agricola Di Meo sas Contrada Coccovoni, 1 83050 Salza Irpina (AV)