L’Azienda Agricola Di Meo, a 15 km a Est di Avellino, è situata tra i Monti Picentini ed il Partenio, nel cuore dell’Irpinia, tra i piccoli borghi di Salza Irpina e Parolise. La proprietà si estende per circa 25 ettari, in gran parte vitati, e comprende l’antico Casino di Caccia, oggi trasformato in una lussuosa residenza di campagna, sede degli uffici amministrativi e degli edifici di lavorazione e conservazione del vino e dei liquori.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Fiano

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo dorato.

Profumo

Al naso libera sentori floreali (mimosa, camomilla, ginestra) e fruttati (pesca, albicocca), unitamente a piacevoli note di miele di acacia, cera d’api e aromi fumé.

Sapore

Al palato è strutturato e pervaso di freschezza al sorso, con elevata persistenza.

Abbinamento

Perfetto per accompagnare burrata di Andria con tartare di scampi e bottarga, pasta al sugo di rana pescatrice e soufflé.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Azienda Agricola Di Meo sas Contrada Coccovoni, 1 83050 Salza Irpina (AV)