L'etichetta storica di Casa Ferrari è un Trentodoc frutto di sole uve Chardonnay e del loro ineguagliabile connubio con i monti del Trentino.

Provenienza

Italia, Trentino

Vitigno

100% Chardonnay

Volume

12.5

Caratteristiche

Metodo Classico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Brioso giallo paglierino acceso. Il perlage è fine e persistente.

Profumo

Bouquet fresco e intenso, con un’ampia nota fruttata di mela golden matura, fiori bianchi e una delicata fragranza di lievito, conferita dagli oltre due anni di affinamento in bottiglia.

Sapore

Armonico ed equilibrato, con un lieve fondo di frutta matura e piacevoli sensazioni di crosta di pane.

Abbinamento

Ottimo con Prosciutto crudo di Parma e mozzarella fior di latte oppure Riso mantecato al Parmigiano Reggiano.