Il prodotto, la cui ricetta nasce nei primi del 1900, è prodotto ancora oggi seguendo le antiche usanze artigianali. Le botaniche tra le quali spiccano mirra, camomilla e rabarbaro sono finemente frantumate attraverso mulino a martelli ed estratte a freddo tramite soluzione idroalcolica. La miscelazione avviene con acqua, alcool e zucchero, con conseguente refrigerazione e filtrazione per rimuovere tutte le rimanenze solide. L'affinamento avviene in vasche d'acciaio per circa 40 giorni.

Provenienza

Italia

Vitigno

-

Volume Alcolico

30%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Il Fernet Contratto presenta un colore marrone scuro, quasi nerastro, con sfumature ambrate.

Profumo

Il profumo è intenso e caratterizzato dalle note balsamiche delle erbe utilizzate nella sua preparazione.

Sapore

Il gusto è piacevolmente amaro, esaltato da spiccate note di erbe balsamiche.

Abbinamento

Il Fernet Contratto è ideale come digestivo post-pasto, oppure può essere utilizzato in miscelazioni per creare cocktail classici come il Fernet-Cola. Può abbinarsi bene anche con dolci al cioccolato fondente o torte dal gusto deciso.

Allergeni

-