Il Faro della cantina Le Casematte nasce in vigneti situati nello splendido scenario dello Stretto di Messina, in località Faro Superiore. È prodotto con uve Nerello Mascale, Nerello Cappuccio, Nocera e Nero d’Avola, raccolte a mano a partire dalla terza settimana di settembre. Dopo la fermentazione il vino affina in botte di rovere francese per 9 mesi e poi altri 6 mesi in bottiglia. Il Faro della cantina Le Casematte è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con piacevoli sensazioni di frutta rossa matura, arricchite da note di pepe e noce moscata. Al palato risulta un vino di grande equilibrio, fruttato, con tannini fitti ed eleganti. Il vino presenta un finale lungo e persistente. Insignito dei massimi riconoscimenti, questa pregiata etichetta è perfetta per accompagnare carni rosse alla brace e la selvaggina. Ideale anche in abbinamento con pollame nobile e formaggi stagionati.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Nerello Mascalese 55% - Nerello Cappuccio 25% - Nocera 10% - Nero D’Avola 10%

Volume

13.5

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino con riflessi più scuri e brillanti.

Profumo

Profumi ampi ed eleganti di frutti a bacca rossa maturi, note floreali, spezie, noce moscata e pepe in particolare.

Sapore

Al palato mostra equilibrio di tannini, frutto rotondo e succoso che dona un lungo finale persistente.

Abbinamento

Primi di terra, secondi di carne bianca e rossa e secondi di terra.

Allergeni

Contiene solfiti.