Dopo accurata cernita pre e post diraspatura gli acini pigiati fermentano per 25-30 giorni ad una temperatura di 25° C. Successivamente viene realizzato un affinamento di 12-18 mesi in barrique di rovere nuove.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Falanghina

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino carico.

Profumo

Bouquet verticale, frutta bianca, agrumi.

Sapore

Sapore fresco, morbido, persistente.

Abbinamento

Si accompagna bene con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Vitis Aurunca ssa S.S. Domitiana Km 8.8 - Cellole (CE) - ITALY