Il Falerio è la tipologia di vino bianco più antica del territorio Piceno tutelata come denominazione sin dal 1975. Composta da uve Passerina, Pecorino e Trebbiano è particolarmente adatto come vino giornaliero. Con una buona acidità, secco e sapido il Falerio è un vino che gode di buona beva. La cantina offida si basa su una logica agricola attraverso la quale le figure del vignaiolo, della cantina (intesa come trasformazione e commercializzazione) siano ben definite nei propri ruoli ma lavorino ad un progetto di lungo periodo e di logica di produzione di vini di qualità elevate.

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

Pecorino, Passerina, Trebbiano

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino tenue.

Profumo

Bouquet gradevole dal punto di vista olfattivo con profumi tenui.

Sapore

Palato succoso con frutta fine e struttura equilibrata.

Abbinamento

Ha una predisposizione naturale per tutti i piatti della cucina a base delle verdure di stagione. Provatelo con la trama morbida di una crema di piselli con ricotta di caprino e menta.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cantina Offida Srl – Via della Repubblica, 70 – 63073 Offida (AP)