ll nome della Falanghina deriva probabilmente dall’uso dei pali detti “falange” che sin dall’antichità venivano usati per sostenere le viti. Pur avendo testimonianze scritte solo a partire da metà Ottocento, gli esperti sostengono si tratti di un vitigno contemporaneo rispetto al Fiano e al Greco che invece risalgono al I secolo a.C.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

Contiene Solfiti

Volume

12.5

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Lo consigliamo con zuppe di pesce e crostacei, primi piatti a base di frutti di mare e crostacei e secondi a base di pesce alla piastra ed al forno.

Profumo

Fresco e fruttato con spiccate note di agrumi, frutti tropicali, pesca, banana e fiori bianchi.

Sapore

Di grande freschezza e persistenza, con piacevole retrogusto di frutti tropicali.

Abbinamento

Lo consigliamo con zuppe di pesce e crostacei, primi piatti a base di frutti di mare e crostacei e secondi a base di pesce alla piastra ed al forno.

Allergeni

Contiene Solfiti

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