Si narra che la vite sia entrata in Italia dal porto di Cuma, antica colonia fondata nel 700 a.C. ai piedi dei Campi Flegrei. I greci avevano l’abitudine di coltivare la vite lasciandola strisciare per terra, ma in Italia questo tipo di allevamento faceva ammuffire l’uva quindi i coloni furono costretti a cercare un’alternativa. Fu così che i primi viticoltori capirono che sollevando la vite da terra ed allevandola su pali di legno, in latino phalangae, si evitava l’insorgere di problemi di botrite.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Falanghina

Volume Alcolico

12.56%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare color giallo paglierino con riflessi dorati e lievi sfumature di verde.

Profumo

Al naso si apre intenso, fine e complesso, con sentori floreali e note fruttate.

Sapore

Al gusto si presenta secco, caldo e morbido, con una buona freschezza e sapidità.

Abbinamento

Si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce alla griglia, primi di mare, fritture e formaggi freschi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cantine degli Astroni srl - Via Sartania, 48, 80126 Napoli