In provincia di Avellino, a due passi da Montefalcione, cittadina potente già sotto gli Etruschi e avente una falce (simbolo del lavoro contadino) nello stemma comunale, si trova l’azienda vinicola Donnachiara “vocata”, per tradizione, territorio e precisa scelta della famiglia Petitto che ne è proprietaria, alla produzione delle tre DOCG irpine: Fiano di Avellino, Taurasi e Greco di Tufo, oltre che dei tradizionali Aglianico e Falanghina. Un’azienda che ha visto sorgere la sua moderna cantina nel 2005 ma con vigneti che vantano proprietà antica e conduzione quasi tutta al femminile, fino a quella attuale di Ilaria Petitto, studi di diritto, messi nel cassetto per dedicarsi allo sviluppo delle uve e dei vini del territorio.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Falanghina

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Secco, Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino.

Profumo

Bouquet fruttato e floreale con sentori di acacia, pera kaiser, albicocca secca e agrumi canditi.

Sapore

Al palato si rivela secco, morbido, di buona struttura acida e dotato di un'adeguata persistenza gusto-olfattiva.

Abbinamento

Perfetto per accompagnare piatti non elaborati ma gustosi che ricordano le sensazioni minerali del mare, ideale per aperitivi, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Società Agricola Donnachiara Srl - Via Stazione, 14, 83030 Montefalcione AV