Dalle sole uve autoctone di Nerello Mascalese provenienti da antiche viti allevate ad alberello in contrada Monte San Nicolò, a circa 550 metri sul versante sudorientale dell’Etna, nasce questo rosso di grande personalità e concentrazione aromatica. Al naso presenta note di frutta rossa, ribes, ciliegia sotto spirito e spezie dolci, mentre al palato rivela tannini ben levigati e un gusto caldo e succoso. Vino di ottima struttura, armonia e persistenza, è ideale per accompagnare primi piatti al ragù, cacciagione, salumi e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Nerello Mascalese

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Secco, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino tendente ad assumere riflessi granati con l’invecchiamento

Profumo

Concentrato ed elegante con note di frutta rossa matura, ribes, ciliegia sotto spirito e spezie dolci

Sapore

Caldo, morbido, succoso, armonico e persistente

Abbinamento

Ottimo con primi piatti al ragù di carne, arrosti, cacciagione, formaggi semi-stagionati e salumi

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Via Luigi Capuana, 65 95039 Trecastagni • Catania