L'Etna DOC Rosso della cantina Benanti rappresenta un tipico prodotto della Sicilia, dotato di notevole persistenza e straordinaria eleganza. L'azienda sorge nella contrada di Verzella, sulle pendici dell'Etna: si tratta di una zona perfetta per la viticoltura, in virtù del clima mite, della brezza marina, del terreno collinare dalla composizione argilloso-calcarea. L'Etna DOC Rosso è ricavato dai vitigni Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, entrambi autoctoni dell'area ed espressione dell'identità del proprio territorio. La vendemmia avviene a mano, così che i dipendenti dell'azienda possano selezionare personalmente i grappoli di migliore qualità. Il vino in questione, contraddistinto da un corpo vellutato e da una trama tannica definita, è ottenuto tramite un processo di maturazione in botti di legno. L'affinamento si verifica invece in bottiglia e dura alcuni mesi. L'attività vinicola della cantina ha inizio sin dall'Ottocento e costituisce ancora oggi un punto fermo nella tradizione enologica siciliana.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino luminoso.

Profumo

Bouquet di macchia mediterranea e arancia sanguinella, con sentori di fiori di campo e mineralità lavica.

Sapore

Sapore fresco e ben equilibrato, con tannini ben integrati e finale sapido.

Abbinamento

Perfetto per accompagnare pasta al sugo di verdure, carne rossa in umido, pasta sugo di carne, affettati e salumi, carni bianche in umido.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Benanti Viticoltori S.p.A - Via Giuseppe Garibaldi, 361, 95029 Viagrande CT