Dall’esperienza storica della famiglia Caruso, tramandata da 3 generazioni, ed esclusivamente dalle uve raccolte nei loro vigneti, nascono i vini Caruso. L’azienda Caruso attualmente produce vini Etna Doc solo ed esclusivamente da uve di produzione propria, curando con estrema attenzione la qualità dei vini da realizzare, grazie anche alle piccolissime dimensioni dei vigneti aziendali coltivati, dove ogni minimo dettaglio viene curato con la massima dedizione direttamente dalla famiglia Caruso, dal vigneto fino alla bottiglia.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio

Volume

14

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso rubino.

Profumo

Aromi di frutti di bosco, spezie e sentori di caffè e cacao.

Sapore

Intenso e fresco, minerale e di grande finezza.

Abbinamento

Primi piatti di verdure o carne, secondi di carne, formaggi stagionati.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

az. Agr. Cruso salvatore antonio- nicolosi (CT)