Il Mofete Etna Rosato nasce dalla selezione di sole uve di Nerello Mascalese, vitigno impiantato sui territori vulcanici dell’Etna, a 700 metri di altitudine. Qui la zona è la più rinomata per la denominazione Etna DOC ed è qui che la cantina Palmento Costanzo coltiva i suoi vigneti, sfruttando un terroir unico che conferisce al vino un carattere vulcanico. L’affinamento avviene in botti di acciaio inox e ha una durata di circa 7 mesi.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Nerello Mascalese

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Secco, Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore rosa di media intensità.

Profumo

Al naso sentori floreali con erbe selvatiche e violette, lievemente fruttato, con note minerali.

Sapore

Scorrevole in bocca, fresco e lungo con spiccata acidità.

Abbinamento

Ottimo compagno di piatti di frutti di mare e, in generale, di pietanze a base di pesce. Può essere gustato anche come aperitivo.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Palmento Costanzo srl società agricola cantrada santo spirito passopisciaro 95012 castiglione di sicilia (CT)