L’Etna Rosso Mofete di Palmento Costanzo è frutto dell’unione di due vitigni, il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio, impiantati sul versante nord dell’Etna, a 700 metri sul livello del mare, nella zona più rinomata per l’Etna DOC. L’affinamento avviene in botti di acciaio inox, cemento e tonneaux per circa un anno.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

80% Nerello Mascalese 20% Nerello Cappuccio

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino di media intensità.

Profumo

Al naso speziato con sentori di erbe selvatiche fresche, rosa e ceneri vulcaniche.

Sapore

Al palato succoso, equilibrato ed elegante, con un finale sapido. All’assaggio rivela importanti note di legno e spezie e un tannino fitto che ne caratterizza la personalità.

Abbinamento

A tavola, l’Etna Rosso Mofete di Palmento Costanzo si abbina piacevolmente alla carne arrosto e ai formaggi stagionati.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Palmento Costanzo srl società agricola cantrada santo spirito passopisciaro 95012 castiglione di sicilia (CT)