E' in grado di esprimere ed esaltare tutte le peculiarità del terroir da cui proviene, arricchendosi anche di pregiati toni terziari rilasciati dall’invecchiamento. Il “Nerina”, Bianco dell’Etna prodotto dalla cantina “Girolamo Russo”, fermenta in botti di legno, dove successivamente matura sui lieviti per sei mesi. Si completa con ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia. Splendido al naso e appassionante al palato, propone un alternarsi continuo di parti morbide e fresche, che rendono il vino capace di conquistare al primo sorso e invogliare insistentemente al secondo calice.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Carricante 70%, altri vitigni autoctoni 30%: Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella, Coda di Volpe

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino alla vista, con intensi riflessi dorati.

Profumo

Al naso lascia percepire sentori di frutta tropicale, pesca e mela gialla, ricordi floreali di ginestra e camomilla, nonché sfumature minerali e vagamente vanigliate.

Sapore

Il sorso è tutto giocato sull’equilibrio tra cremosità e morbidezza da un lato, e freschezza e mineralità dall’altro. Lunga la persistenza e gradevolmente sapida la chiusura.

Abbinamento

Ottimo con la cucina a base di pesce, è favoloso in abbinamento al tortino di gamberi rossi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

AZIENDA AGRICOLA GIUSEPPE RUSSO VIA REGINA MARGHERITA 78, 95012, PASSOPISCIARO (CT)