La ricerca delle condizioni ideali per produrre dell’ottima uva bianca ha portato l'azienda Berdivino in quota, a 800 metri slm, a Mascali, nel cuore del parco dell'Etna. Qui si trova una natura incontaminata disegnata dalle massicce colate laviche che si ergono sontuose e fungono da vero e proprio regolatore climatico convogliando correnti d’aria fredda provenienti dal massiccio dell’Etna in alternanza alle correnti calde regalate dal mare su cui affaccia la proprietà. Il Tenace nasce dallo scrupoloso impegno messo per realizzare un sogno. Dalle uve Carricante raccolte nella seconda decade di ottobre, grazie al giusto equilibrio fra zuccheri ed aromi, si produce un vino bianco, dal colore giallo paglierino brillante ed intenso con riflessi dorati.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Carricante

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore paglierino intenso con brillanti riflessi verdi e dorati.

Profumo

Bouquet dal profumo delicatamente balsamico con note floreali e fieno fresco, un finale ferroso e minerale.

Sapore

Al palato ha un sapore generoso, sapido ed avvolgente si apre in frutta fresca e termina con una nota tipicamente minerale.

Abbinamento

Perfetto con antipasti e primi di carne ben strutturati o fritti e salumi

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

due pini società agricola srl giarre , da icq ct/4059/it castiglione di sicilia (CT)