Vino dal caratteristico profumo netto, con note molto intense di frutta scura e di fiori, cacao, vaniglia e spezie che ne definiscono la complessità. Si tratta di un vino che mantiene le tipiche caratteristiche della DOC di Montecarlo, ma la struttura è resa notevole dall’invecchiamento del sangiovese in barriques per 7 mesi. Al palato ha un ingresso vellutato, ampio, denso e con una trama tannica evidente ma piacevolmente arrotondata, equilibrato, con persistenza gustativa. Da servire ad una temperatura di 18 °C.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

Sangiovese, Canaiolo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

Volume Alcolico

13.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Netto, con note molto intense di frutta scura e di fiori, cacao, vaniglia e spezie che ne definiscono la complessità.

Sapore

Di notevole struttura, al palato ha un ingresso vellutato, ampio, denso e con una trama tannica evidente ma piacevolmente arrotondata, equilibrato, con persistenza gustativa.

Abbinamento

Minestre, carni rosse e volatili in umidi aromatici, anguilla, baccalà e stoccafisso, zuppe di pesce aromatiche, formaggi di media stagionatura.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Buonamico Soc. Agricola Srl - Sede Legale via Provinciale di Montecarlo, 43 55015 Montecarlo