839 anni dopo il passaggio di Joannes de Fugger protagonista della leggenda dell Est! Est!! Est!!! a Montefiascone, Genuino Stefanoni fondava l'azienda. Oggi Stefano, rappresenta la quarta generazione e guida questa cantina con determinazione ed entusiasmo, corcando di valorizzare questa storica denominazione figlia del Trebbiano e della Malvasia ma dando grande attenzione alla varietà Roscetto, quasi scomparsa alla fine degli anni '90 e oggi rinata in diverse espressioni, da vino fermo a spumante metodo classico.

Provenienza

Italia, Lazio

Vitigno

Trebbiano 55%, Malvasia 30%, Roscetto 15%

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante arricchito da riflessi dorati.

Profumo

Profumo persistente, elegante di frutta gialla.

Sapore

Vino elegante ed equilibrato.

Abbinamento

Ideale da abbinare con antipasti leggeri, pesce e piatti a base di verdure. Si sposa perfettamente con piatti a base di formaggi freschi e salumi, ma anche con primi piatti a base di pesce e frutti di mare.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

CANTINA STEFANONI Snc