Macerazione per circa 10 giorni. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata; malolattica completamente svolta. Segue un affinamento in barriques di rovere francese per circa 6 mesi.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

70% Primitivo – 30% Merlot

Volume Alcolico

14%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Frutta matura e leggere note balsamiche.

Sapore

Leggeri richiami di cannella. Struttura fitta e potente, supportata da tannini vellutati.

Abbinamento

Cacciagione e formaggi stagionati.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Az. Agr. VINOSIA srl - C.da Nocelleto - 83052 PATERNOPOLI (AV)