Errante è prodotta con varietà toscane antiche di grano tenero, adattatesi all'ambiente toscano da secoli e scorza di limone. E’ fresca e beverina e ci ricorda che Errare significa, insieme, vagare e sbagliare. Per questo è dedicata ai professionisti dell’Errore, che coltivano il loro tragicomico approccio alla vita con rigore e disciplina. Senza Glutine.