38 mesi di affinamento sui lieviti. La coltivazione del Greco avviene in un territorio piccolo e caratterizzato da rilievi collinari che creano tanti microclimi. Le differenze climatiche unitamente ai diversi suoli dell’areale di produzione, offrono tante uve diverse per caratteristiche analitiche e organolettiche. Questa ricchezza di variabili va gestita al momento della vendemmia mettendo insieme le uve di tanti piccoli vigneti come fossero le tessere di un puzzle.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

Greco in prevalenza

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Metodo Classico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente.

Profumo

Al naso si presenta elegante e ampio, con aromi di frutta e sentori di miele e minerali.

Sapore

Al gusto è fresco, sapido e con buona persistenza.

Allergeni

Solfiti