Questo vino monovitigno di Carmenère è un prodotto affascinante che cattura l'attenzione di molti appassionati. Le uve sono coltivate nella Valle de Colchagua, una zona nota per i suoi suoli rocciosi che forniscono la perfetta base per questa varietà di uva. La vendemmia avviene tra aprile e maggio, solo quando le uve raggiungono l'ottima maturazione. Dopo la vinificazione, il vino viene fatto invecchiare in botti di rovere francese per 10 mesi, seguiti da almeno 3 mesi in bottiglia. Il vino si presenta con un intenso colore rosso rubino, quasi impenetrabile. Al naso, si avvertono note olfattive intense e complesse di frutti rossi e neri, spezie e sfumature balsamiche. Al palato, risulta ben equilibrato e strutturato, con una piacevole presenza di tannini. Il finale è lungo, elegante e pulito, lasciando un piacevole retrogusto in bocca.

Provenienza

Cile

Vitigno

Carmenere

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Fruttato, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Intenso colore rosso rubino, quasi impenetrabile.

Profumo

Note olfattive intense e complesse di frutti rossi e neri, spezie e sfumature balsamiche.

Sapore

Ben equilibrato e strutturato, con una piacevole presenza di tannini. Il finale è lungo, elegante e pulito.

Abbinamento

Perfetto con formaggi freschi e secondi di carne bianca.

Allergeni

Contiene Solfiti