La cantina Valdibà si trova al confine del comune di Dogliani, dove la coltura principale é il Dolcetto. Dal 2006 la cantina produce solo vini da agricoltura biologica.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Dolcetto

Volume Alcolico

14.5%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla fine appare rosso intenso, con riflessi rubino.

Profumo

All'olfatto presenta aromi di frutti rossi e amarena.

Sapore

Al palato rivela un'acidità leggera, con tannini morbidi e una persistente nota speziata.

Abbinamento

Si accompagna con primi piatti di selvaggina e formaggi stagionati.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA VALDIBA' DI PECCHENINO VINCENZO E LIVIO BORGATA VALDIBA' 41, 12063 DOGLIANI (CN)