Frutto di un’attenta selezione dei grappoli provenienti dai vigneti situati nel comune di Serralunga d’Alba, è un rosso che viene vinificato in maniera tradizionale, in acciaio, e che successivamente viene lasciato maturare prima in vasche di cemento e poi per pochi mesi in grandi botti di rovere. Il Dolcetto d’Alba di Mirafiore è un vino fresco ed armonico, particolarmente elegante, lunghissimo e di grande piacevolezza.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Dolcetto

Volume Alcolico

14.5%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso.

Profumo

Bouquet dagli aromi di viola, amarena, rosmarino e mirtillo.

Sapore

In bocca i tannini sono morbidi e molto evidenti, che forniscono un piacevole retrogusto di mandorla.

Abbinamento

Ottimo a tutto pasto, si abbina ad antipasti caldi, pasta, piatti di carne non troppo importanti e a formaggi freschi o di media stagionatura.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Casa di E. Mirafiore & Fontanafredda srl Via Alba 15 12050 Serralunga d'Alba (CN)