Quando due grandi Maestros Roneros come Tito Cordero e Nelson Hernández lavorano insieme, non possono che nascere rum eccezionali. Ne è la prova questo Rum Premium Selección de Familia di casa Diplomático, un rum pensato per far gioire i palati di aficionados e intenditori. Selección de Familia è ottenuto da una sapiente miscela di rum elaborati con miele di canna e melassa e da una distillazione in alambicchi di rame e Batch Kettle, un sistema di distillazione discontinua unico importato dal Canada, dove veniva usato per la produzione di whisky. Infine, il rum termina la sua elaborazione con un invecchiamento in botti che precedentemente avevano contenuto bourbon e sherry.

Provenienza

Venezuela

Volume Alcolico

43%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Ambra dorata.

Profumo

Aromi di vaniglia, caramello, frutti rossi e quercia.

Sapore

Ritroviamo le stesse sensazioni percepite all'olfatto.

Abbinamento

Si consiglia di assaporarlo liscio o con ghiaccio a fine pasto, magari con un pezzo di cioccolato amaro. Squisito!