La Daura Damm è ampiamente considerata una delle migliori birre senza glutine al mondo. A differenza di molte birre senza glutine prodotte con cereali alternativi (come riso, sorgo o grano saraceno), la Daura viene prodotta utilizzando malto d'orzo.

Provenienza

Spagna

Volume Alcolico

5.4%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Si presenta con un colore giallo dorato intenso, limpido e brillante. La schiuma è di colore bianco latte, fine e con una buona persistenza.

Profumo

Al naso è generosa e pulita. Prevalgono i sentori di lievito, pane e cereali tostati, accompagnati da sfumature aromatiche di erbe mediterranee, ginestra e un tocco di spezie dolci.

Sapore

Il gusto è equilibrato e morbido. Note dolci di malto e biscotto si fondono con leggero retrogusto di miele. L'amari del luppolo è presente ma delicato lasciando una sensazione di freschezza e pulizia nel finale.

Abbinamento

Antipasti di mare e pesce azzurro. Carni bianche alla griglia. Formaggi freschi e torte salate. Pizza semplici (margherita) o focacce.

Allergeni

Contiene malto d'orzo.

Allegati

• Valori nutrizionali