Assemblaggio del 77% di pinot noir e del 23% di chardonnay della vendemmia 2010; vinificato per un terzo in botte piccola (35,10%) e svolge la malolattica; senza solfiti aggiunti; con dosaggio inferiore a 4 g/l; intenso, profondo, capace di portare in superfice tutta l’energia del suolo.

Provenienza

Francia, Champagne

Vitigno

77% Pinot Noir e 23% Chardonnay

Caratteristiche

Metodo Classico

Temperatura di servizio

Freddo

Profumo

Al naso richiama note boschive, muschio, corteccia, frutti scuri e note fumé.

Sapore

Spiazza il sorso flessuoso, sottile, trasparente nella distribuzione al palato, ampio e di rinfrescante marca salina.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Earl Champagne Reaut Noirot, Chemin de derrière les murs, 10250 Courteron, France