Lo Champagne Extra Brut “Cuvée N° 740”, prodotto da Jacquesson, ha riposato almeno tre anni sui lieviti, risultando fin da giovane espressivo e di carattere. Promette di mantenersi per diversi anni ancora, durante i quali sarà di certo capace di fantastiche - e magari anche sorprendenti - evoluzioni.

Provenienza

Francia

Vitigno

43% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 27% Pinot Noir

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Vellutato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino, riflessi oro, perlage fine.

Profumo

Ha un bouquet composto da una base agrumata e leggermente candita, cui fanno da contorno sentori di frutta secca e sfumature minerali e pietrose.

Sapore

In bocca un’effervescenza setosa e finissima si intreccia a un preciso ritorno olfattivo, per chiudere con pulizia, sapidità e accenni dolci.

Abbinamento

Da stappare in occasione di un importante e formale aperitivo, si può abbinare a un tortino di scampi e patate.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Champagne Jacquesson 68 Rue du Colonel Fabien 51530 Dizy France