Prodotto da uve locate nei Comuni di Sona e Sommacampagna, situati a sud est del Lago di Garda. Le colline si trovano a 100/150 s.l.m., di origine morenica con terreno calcareo, argilloso, ghiaioso, forma d’allevamento Guyot. Vendemmia da inizio settembre alla prima decade di ottobre. Vinificazione con pressatura soffice a basse temperature e successiva criomacerazione prefermentativa. Lunga fermentazione in acciaio a temperatura controllata. È la storia di una famiglia di contadini, guidata dal capostipite Massimo Bonomo, che a metà del Novecento, esattamente nel 1958, una data che oggi fregia le nostre bottiglie, affitta i suoi primi terreni agricoli in una delle zone più affascinanti del Nord Italia: le colline che circondano il Lago di Garda, nella provincia di Verona: una terra modellata dai ghiacciai, ricca di minerali, dal clima mediterraneo, caratterizzata da una storia più che millenaria. Una terra dove nascono alcuni dei migliori, e più famosi, vini italiani.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli.

Profumo

Al naso intenso, fine, elegante con sentori di fiori bianchi, mela verde, pesca, albicocca, e frutti tropicali

Sapore

Al palato asciutto, sapido, minerale e armonico. Ottimo l’equilibrio tra i sentori nasali e gustativi e la lunga sensazione retrolfattiva. Il calice che non può mancare a casa.

Abbinamento

Aperitivo per eccellenza, ben si accompagna con antipasti e croissant salati, primi piatti, pesce di lago.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Azienda Agricola Monte del Frà s.s. Strada Custoza, 35 – Sommacampagna 37066 (VR) Italia