Fondata nel 1835 a Tournon, nel cuore delle Côtes-du-Rhône settentrionali, la Casa Delas è dotata di moderne cantine e vanta un’importantissima proprietà nel più nobile dei cru settentrionali, l’Hermitage: oltre 10 ettari su un totale di 134. Dal 1993 è entrata a far parte del gruppo Louis Roederer alzando ancora di più il livello qualitativo iniziando dalla ricostruzione dei muretti in pietra seguita dalla sostituzione di molte viti.

Provenienza

Francia

Vitigno

Syrah 100%

Volume Alcolico

13.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rubino con riflessi granati.

Profumo

Al naso, aromi di frutti neri cotti (amarena, mora e ribes nero) si uniscono a note affumicate e di liquirizia, tipiche del settore Chassis.

Sapore

Al gusto è austero, rivela freschezza e vivacità. Trama tannica materica e setosa. Di grande equilibrio.

Abbinamento

Piatti a base di carni e speziati, selvaggina, formaggi stagionati.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Delas Frères, Tournon-sur-Rhône, France