La Crocus è una birra poco amara, ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata. Ciò che più ci ha messo in difficoltà nella sua realizzazione è stata la scelta della quantità di pistilli da usare per equilibrare al meglio il gusto dello zafferano e rendere così la birra piacevole oltre al primo bicchiere: a voi la sentenza.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Volume Alcolico

5.9%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare dorata.

Profumo

Al naso risulta elegante, con note di zafferano.

Sapore

Al palato si presenta armoniosa, avvolgente. Grazie all'aggiunta del pepe rosa, unito allo zafferano, si chiude in un finale lungo e delicato.

Abbinamento

Si abbina a risotti, pesce e verdura.

Allergeni

Potrebbe Contenere Glutine

Azienda produttrice

SOCIETA AGRICOLA ROMAGNA BEER SNC DI MONTALTI L.E MARIANI M. VIA CASTIGLIONE 351 CESENA