Dopo un’attenta vendemmia manuale e la pigiadiraspatura il mosto viene avviato alla fermentazione con le bucce a temperatura controllata per 10-12 giorni, durante la quale sono eseguiti più rimontaggi. Al termine della fermentazione alcolica si procede con la svinatura.

Provenienza

Italia

Volume Alcolico

13.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso con riflessi violacei.

Profumo

Ha profumo ampio con sentori di ribes, mora e piacevoli note speziate.

Sapore

Al palato è corposo, morbido con gradevole tannicità.

Allergeni

Solfiti