"L'armonia di questo vino è la conseguenza di un profumo potente, fruttato e speziato che crea un ingresso ampio ed equilibrato in bocca La fermentazione di questo vino si è svolta con molta calma, in quanto è durata 20 giorni, lasciando le bucce in macerazione per altri 8 giorni per estrarre tutta la personalità delle varietà utilizzate. Il suo affinamento è avvenuto in botti di rovere americano (60%) e rovere francese (40%) con una durata di 12 mesi, in cui sono stati effettuati 2 travasi. Lunga macerazione a temperatura controllata di 25-28ºC."

Provenienza

Spagna

Vitigno

90% Tempranillo, 10% Garnacha

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Fruttato, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino, coperto a strati. Mostra sfumature violacee dalla sua giovinezza.

Profumo

Bouquet complesso, speziato e con tocchi balsamici. Frutta matura, latticini, spezie delicate, tartufo e note minerali.

Sapore

Ingresso ampio ed equilibrato. È gustoso, carnoso e ricco di sfumature fruttate e nobile invecchiamento.

Abbinamento

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di sughi molto intensi e a secondi di carne, anche al forno.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

DOMINIO DE QUEIRON, S.L - Avenida de Aragón 3 , 26006 Logroño (LA RIOJA)