Il Cremant de Bourgogne Grande Cuvée Brut Rosé di Veuve Ambal si origina in Borgogna, nella Francia centro-orientale. Si compone di tre diverse varietà di uva: il Pinot Nero, il Gamay ed una piccola quota di Chardonnay. La vendemmia si realizza manualmente, in modo da consentire una selezione dei migliori grappoli già in campo. La vinificazione ha inizio con una leggera pressatura e termina con un periodo di affinamento che va dai 12 ai 15 mesi.

Provenienza

Francia

Vitigno

Gamay, Pinot Nero, Chardonnay

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di colore rosato.

Profumo

Al profumo è un ventaglio fruttato rosso, che si articola in ricordi di lampone, ribes e frutti di bosco, su uno sfondo floreale che ricorda la rosa.

Sapore

Al gusto è equilibrato, con una vena sapida fine ed una freschezza viva, integrate ad una percezione tannica appena accennata. Chiude con una persistenza elegante.

Abbinamento

Ideale per accompagnare una grigliata di carne.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

veuve ambal a f21200-423