Domaine des Tremblays Fabrice Besson gestisce dal 2013 il Domaine Des Tremblays azienda familiare portata avanti dai bisnonni, che hanno trasmesso la loro passione e conoscenza che si è protratta per cinque generazioni. Il Domaine si trova nel sud della Borgogna sulle colline del comune di Serrieres, nel Mâconnais, si estende per 11 ettari coltivando i vigneti con pratiche di lotta ragionata e rispetto per l'ambiente, confermata dalla certificazione HVE (Haute Valeur Environnementale). Lo Chardonnay e il Pinot Noir sono coltivati su pendii con terreni argillosi-calcarei, mentre il Gamay sui terreni collinari più granitici. Fabrice ha costruito nel 2013 una nuova cantina, più moderna e spaziosa, dove per ogni serbatoio viene controllata la temperatura. Per ottenere l’espressione più vera del terroir, ogni singolo appezzamento viene vinificato in modo indipendente.

Provenienza

Francia

Vitigno

100% Chardonnay

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo oro intenso.

Profumo

Bouquet fresco e floreale con note di miele e biscotto.

Sapore

Sapore di grande struttura, equilibrato e di ottima persistenza.

Abbinamento

Ottimo a tutto pasto, come aperitivo, accompagna piatti raffinati, pesce crudo.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Damai.ne tles Tremblays Fabrice BESSON Le Tremblay, 71960 SERRIERES