Il Cremant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs AOC nasce da uve chardonnay allevate in suoli argilloso-calcarei ricchi di minerali. Si tratta di un’assemblaggio di vini base di diverse annate, che dopo la presa di spuma, è lasciato a contatto con i lieviti 12 mesi prima della sboccatura. Uno spumante teso ed affilato.

Provenienza

Francia

Vitigno

Aligoté, Chardonnay

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, percorso da un fine perlage.

Profumo

Il profumo si attesta su note agrumate di limone e lime, con uno sfondo floreale che ricorda i fiori di acacia.

Sapore

Il sorso è di grande freschezza e sapidità, sostenuto da una struttura piena e corposa.

Abbinamento

Ottimo al momento dell’aperitivo, si abbina ad antipasti di mare e ai crostacei.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

veuve ambal a f21200-423