Confettura di cipolle ideale da accompagnamento a un tagliere di salumi spagnoli. Come tutte le confetture di El Navarrico viene prodotta durante l’estate quando gli ortaggi sono nel pieno della loro maturità, pieni di gusto e sapore. Tutto avviene nella città di San Adriàn, nella parte sud-occidentale della Comunità della Navarra: ci troviamo a Ribera Alta sulla riva del fiume Ebro. Una conserva di verdura gourmet dove colore e sapore degli ortaggi sono unici e come appena raccolti!