Fondata nel 1835 a Tournon, nel cuore delle Côtes-du-Rhône settentrionali, la Casa Delas è dotata di moderne cantine e vanta un’importantissima proprietà nel più nobile dei cru settentrionali, l’Hermitage: oltre 10 ettari su un totale di 134. Dal 1993 è entrata a far parte del gruppo Louis Roederer alzando ancora di più il livello qualitativo iniziando dalla ricostruzione dei muretti in pietra seguita dalla sostituzione di molte viti.

Provenienza

Francia

Vitigno

Viognier 100%

Volume Alcolico

14%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdi.

Profumo

Note di albicocca, pesca, miele e frutta secca.

Sapore

Al palato è ricco, di buona opulenza e struttura in un finale che richiama la frutta esotica

Abbinamento

Primi e secondi piatti a base di carne bianche e pesce (salmone, baccalà mantecato, trota salmonata, tonno).

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Delas Frères, 2 Allée de l'Olivet, 07300 Saint-Jean-de Muzols - France