Collio Rosso DOC Venko Tenuta Sant'Helena 2013
Fantinel
Italia, Friuli Venezia Giulia
Lasciatevi cullare dai profumi che emergono da questa grande bottiglia prodotta da Fantinel: il Collio Rosso DOC “Venko” è energetico ed elegante al contempo, con un ventaglio di profumi che, di minuto in minuto, evolve verso note complesse e stratificate. Circa il 25% delle uve totali di merlot, cabernet franc e pinot nero, appassisce per circa 8 settimane; la macerazione dura 20 giorni, a temperatura controllata; poi si passa alla fase dell’affinamento, svolto per 24 mesi in botti di rovere. Un’etichetta davvero interessante, da consigliare a tutti coloro che sono in cerca di un’ottima alternativa ai grandi rossi da invecchiamento italiani.
€17.70
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Perfetto per...
- Colore
- Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino dalle sfumature granate.
- Profumo
- Bouquet che mescola sentori di frutti di bosco e vaniglia, il naso è dominato da sentori floreali di viola e rosa rossa, alternati a profumi fruttati e speziati; col passare dei minuti subentrano aromi tendenti al balsamico.
- Sapore
- Al palato è potente e vellutato, giustamente tannico, con un ottimo equilibrio e una struttura forte. Chiude con un finale persistente.
- Abbinamento
- Per l'abbinamento richiede pietanze dalle preparazioni ricercate. Perfetto con i secondi di carne rossa e selvaggina, si sposa ottimamente anche con i formaggi stagionati. Da provare con una terrina di cinghiale.
- Allergeni
- Contiene Solfiti
- Azienda produttrice
- Gruppo Vinicolo Fantinel Spa, VIA TESIS, 8 33097 SPILIMBERGO (PN)
Caratteristiche
