Il compendio dei bianchi. Racchiude in sé la potenza del Friulano, l’eleganza del Pinot bianco, l’intensità del Sauvignon e la mineralità della Malvasia. Il tutto nobilitato da un lieve affinamento in botte grande di rovere. Dedicato ad Angelo, fondatore della cantina, è la riserva che per personalità, carattere e spirito rappresenta la nostra idea di vino bianco d’autore e soprattutto di territorio. Servire in ampi calici a 12-13°C.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Volume Alcolico

13.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino.

Profumo

Profumo intenso e molto complesso con sfumature di erbe aromatiche, pesca, mela golden, pan tostato, frutta tropicale su sfondo minerale.

Sapore

Struttura importante, gusto fresco, morbido e sapido, lungo finale gradevolmente minerale.

Abbinamento

Sposa elegantemente primi piatti saporiti, arrosto di coniglio alle erbe fini, carni bianche, anatra, oca o selvaggina da piuma in genere.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Az. Agr. Pascolo - C.F. e P.Iva 02430230306 Loc.Ruttars 1, 34070 Dolegna del Collio (GO)