A causa del particolare colore che assume la parte del grappolo che sostiene gli acini, il vitigno del refosco dal peduncolo rosso è stato così chiamato. Dalle uve di questo varietale nasce il Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso DOC, prodotto dalla cantina Rocca Bernarda. Matura in acciaio inox per otto mesi, mantenendo intatti i sentori aromatici e fruttati. È morbido e intenso, gradevole e invitante nella beva. Tra i filari, le viti sono curate con attenzioni meticolose e scrupolose, rispettando al massimo quello che è l’equilibrio di ambiente, natura, biodiversità ed ecosistema, per cui vendemmia dopo vendemmia si arrivano a raccogliere frutti ricchi, pregiati e concentrati in ogni loro sfumatura organolettica. In cantina, la filosofia non è molto diversa da quella seguita in vigna, e ogni fase produttiva è portata avanti sempre senza mai dimenticarsi dell’obiettivo primario, volto a valorizzare ed esaltare tutto ciò che la stagione e il territorio sono stati capaci di esprimere nei grappoli. Gestita dal 2006 dalla Società Agricola Vitivinicola Italiana, l’impresa attualmente propone un’interessantissima gamma di etichette, tutte di alto livello qualitativo. Tra uve autoctone e varietà internazionali, tutti i vini di Rocca Bernarda rimangono fermamente fedeli al varietale e sono espressivi al massimo del terroir di provenienza. Etichette, quelle che rimandano al nome di Rocca Bernarda, da collocare tra le più rappresentative di tutto il Friuli Venezia Giulia.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Volume Alcolico

13.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rubino carico con riflessi violacei.

Profumo

Al naso si percepiscono su tutto sentori di mora selvatica e frutti di bosco

Sapore

Il palato è intenso, avvolgente e giustamente tannico. Lunga la persistenza, caratterizzata da una chiusura tipicamente amarognola.

Abbinamento

Perfetto con tutte le seconde portate a base di carne, è ottimo se abbinato alle scaloppine alla pizzaiola.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

SAGRIVIT S.R.L. A SOCIO UNICO Sede legale: Via Alberico II, 33 • 00193 Roma