E’ l’unico vino rosso della provincia della Spezia che può fregiarsi della DOC. Nella nostra zona, sono coltivati con ottimi risultati, oltre al tipico Sangiovese, anche molti altri vitigni autoctoni sconosciuti altrove perché tramandati da lunghissimo tempo, e anche Cabernet, Merlot che hanno attecchito qui molto bene.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino carico, con riflessi granati.

Profumo

Profumo vinoso.

Sapore

Sapore asciutto, delicato, armonico.

Abbinamento

Si accompagna molto bene con primi “robusti” con carni saporite e anche cacciagione.