Ottenuto da uve Gaglioppo coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione nord est. Dopo una moderna vinificazione a temperatura controllata si ottiene questo vino dal colore rosa tenue, profumo fruttato con un gusto delicato ma pieno e morbido. Si abbina egregiamente a primi piatti leggeri, antipasti e zuppe a base di pesce.

Provenienza

Italia, Calabria

Vitigno

100% Gaglioppo

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Cerasuolo intenso e luminoso.

Profumo

Naso fine, di media complessità e persistenza. Conquista l'olfatto con profumi di piccoli frutti rossi come ciliegie mature, lamponi, mirtilli, che si fondono a incantevoli sensazioni agrumate, marine e gessose, in sottofondo qualche cenno vegetale e di erbette aromatiche.

Sapore

Sorso coerente e di grande equilibrio, tutto ben dosato, chiude con una media persistenza ed un acidità sfavillante su note floreali e agrumate.

Abbinamento

Si presta benissimo per taglieri di salumi e formaggi semi stagionati, antipasti vegetariani, e non sfigura nemmeno su primi e risotti delicati con salse bianche a base di pesce o verdure.

Azienda produttrice

RUSSO & LONGO Azienda Agricola - Località Serpito 88816 Strongoli Kr