L'affinamento di questo vino avviene in bottiglia per minimo 9 mesi a contatto con le fecce di lievito all'interno della bottiglia stessa. Il suo periodo di invecchiamento consente agli aromi e ai sapori delle varietà tradizionali di cava di emergere con tutta la loro forza. Le uve utilizzate nella produzione del Codorníu Gran Cremant provengono essenzialmente dalla zona climatica mediterranea della D.O. Cava, dove le varietà autoctone mostrano tutta la loro tipicità.

Provenienza

Spagna

Vitigno

Macabeo, Xarel·lo, Parellada

Volume Alcolico

11.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino molto tenue con bolla fine ed elegante.

Profumo

Bouquet dagli aromi fruttati tipici delle varietà tradizionali, agrumi, mela e fiori bianchi.

Sapore

Al palato è piacevole, fruttato, fresco ed equilibrato.

Abbinamento

Ideale come aperitivo o in accompagnamento a dolci, noci, torte salate, tartine assortite, ecc.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

15 Spanish Cellars SL - Haro, Estación s/n.