Da una selezione di uve Coda di Volpe, criomacerate e spremute sofficemente per estrarre il meglio, si ottiene il mosto che fermentato lentamente e a freddo, origina questo vino molto tipico. Temperatura di servizio sui 9-10°C.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Coda di Volpe

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Ha colore giallo paglierino più o meno intenso.

Profumo

Profumo delicato, lievemente esotico e floreale.

Sapore

Sapore secco, armonico, sapido, vellutato.

Abbinamento

Si abbina con antipasti e primi piatti bianchi di mare e di carne, grigliate di verdura, pizza senza pomodoro.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Cantina di Solopaca Soc. Coop. - Via Bebiana 44, 82036 Solopaca (BN)