L’azienda ad oggi è di 11 ettari per lo più vigneti e in parte più piccola uliveti e seminativi, situati per lo più a San Lorenzello, un paesino ai piedi del Massiccio del Matese in provincia di Benevento, tanto piccolo quanto ricco di storia e tradizioni, dove la coltivazione della vite ha trovato un habitat ideale, terreni argilloso calcarei, buona esposizione, microclima ideale con escursioni termiche giorno/notte.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Coda di Volpe

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino.

Profumo

All‘olfatto ampio e complesso, con note di frutta bianca come pera e pesca.

Sapore

Al gusto e secco e minerale.

Abbinamento

Questo vino ben si abbina a piatti a base di pesce in genere, elaborati al forno o alla griglia.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

FAPPIANO MARIO, VIA CONGREGAZIONE 53, SAN LORENZELLO